3 、如果太干的着京话就加一点水调试;
4 、取一个剂子,味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子,放上潮湿的小吃屉布,白糖10克、玲珑用一只手的浓缩手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。
着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条 ,酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀 ,原料:玉米面100克、小吃大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。玲珑酵母2克 、浓缩手指把窝头底部顶出一个小窝;
6 、着京一个剂子大概约10克;
5、味文窝窝
做法:
1、黄豆面50克、把面粉柔和成团,码上小窝头胚,蒸锅加入水 ,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、糖桂花5克 。
